Caisul UMBERTO are epoca de inflorire tarzie, pomi de vigoare mica spre mijlocie, este foarte productiv si cu o buna adaptabilitate la zonele in care caisul in general nu da rezultate bune, perioada de maturare a caisului Umberto - inceput de August, . Fructul este mare iar pielita la Cais Umberto este groasa, slab aderenta la pulpa, In anii cu bruma tarzie, Cais Umberto si Cais Sulmona sunt singurele soiuri care ajung sa fructifice

Distanta de plantare la Cais Umberto este de 4 metrti pe 3,5 metri, fructele sunt mari de peste 70 grame, fructele se matureaza la inceputul lunii august, Pulpa la Cais Umberto este dulce, consistenta, suculenta, neaderenta la sambure, buna pentru masa si industrializare

Cais Umberto este un soi de origine italiana cu o crestere de vigoare mijlocie, Fructele la Cais Umberto ajung la maturitate in prima jumatate a lunii August, Cais Umberto este un soi tarziu recomandat in zonele in care gerurile tarzii de primavara sunt prezente iar inflorirea la Cais Umberto este mai tarzie